本报讯 小食堂，大民生，办好职工食堂，让员工吃的满意是件关乎民生大事。晋能控股煤业集团朔煤宏程公司聚焦群众“急难愁盼”问题，把提升职工食堂管理水平列入党史教育“我为群众办实事”系列活动重点项目之一，公司致力于让每一位员工吃上放心餐、暖心餐、营养餐。
　　据悉，该公司食堂注重每日食材新鲜度、餐食营养搭配，每周菜品不重样，采用自助取餐的供餐模式，每日提前公布菜单，就餐人数最多的午餐规格是六个热菜四凉菜，大家可自由选择自己喜欢的食物，这样最大程度上满足了大家对食物的要求同时很好的制止餐饮浪费等行为。
　　在食品安全方面该公司严格把控食品供应链，让员工们吃到最安全最新鲜的食物。食堂对每日每餐供应的每个品种规范留样保存，保证每餐每种食品留样48小时，并如实填写相关记录，严格清洁餐饮用具，按照消毒程序要求对餐具进行紫外线消毒。同时公司后勤部门按照相关规定每月进行食品安全检查，为保障每位员工舌尖上的安全奠定基础。 （李超逸）