今天，我们《朔州日报》小记者在山西晋北藜麦开发有限公司参加实践活动。在去往藜麦酒厂的大巴车上，我又认识了五个小记者，印象最深的是谷文博，他是昨天读书会新来的。
　　下了大巴车，一股浓浓的藜麦酒的味道扑面而来，有的人闻到很香，可有的人闻到却是皱眉头。齐老师给我们讲完纪律以后，酒厂的经理给我们讲了藜麦的知识。我们来到了加工厂，看了第一次加工过的藜麦酒，一般是七八十度，只有第二次加工过以后，才是人们平常喝的四五十度。这些藜麦酒首先要通过一个很大的机器保存，然后就会运输到旁边的那个机器里，加工搅拌，通过一系列的流程，第一次加工就完成了，然后再经过第二次加工，这时候就会变成了人们常喝的藜麦酒。
　　然后老师又带我们来到了后院，让我们参观藜麦长什么样子，可是藜麦前几天就被收割了，好不容易才找到一株才一点点大。老师说现在种的藜麦苗都是用机械化播种的，在以前，都是用人力播种下去的。一般藜麦苗可以长到一两米那么高。老师又给我们科普了藜麦的营养。藜麦是牛肉蛋白质的1.14倍，是牛奶钙的7倍，是猕猴桃营养的6倍等等，所以说，印第安人寿命长，就是因为每天吃的是藜麦。
　　后来，我们又去了罐装车间。一进去，我们看到一个个很大的圆桶柱子，老师说这里面装的都是藜麦酒，藜麦酒在这里经过放置以后才可以进行加工罐装。我们进入了罐装车间，里面都是罐装酒的机器，这些机器导入编程后，在对面的一个房间里就会在传送带上传送出洗过的酒瓶，轮流进入机器里，而机器里每一个口都可以喷出藜麦酒，然后就是带瓶盖，一个酒瓶这样装好以后，又会通过传送带来到人物监管处，人物监管处就是要检验藜麦酒，有的时候可能机器出了什么问题，工人都是第一时间去修理的，再用最后的传送带传送到另外一个机器中，这时候藜麦酒就可以装箱了。
　　在回家的路上，我们在大巴车上进行了有奖问答的抢答环节。老师问，什么是世界上最干净的消毒水？我跳起来举着手，大声地说出是“花椒水”，我成功地获得了一瓶藜麦酒，听齐老师说，这么一小瓶藜麦酒在市面上卖得可贵了，那我不就等于大赚一笔了吗？市九小四（3）班白美爔(本报小记者)