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发布日期:2022年07月22日 上一版  下一版
遏制“食金之风”护佑食品安全
文章字数:331
  7月12日,国家市场监管总局、国家卫生健康委等4部委联合发布《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》,明确金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760),不属于食品添加剂,不是食品原料,不能用于食品生产经营。
  金箔巧克力、金箔冰激凌、金箔牛排、金箔燕窝……近年来,金箔频频与各种美食“同框”,俘获了不少消费者芳心。食物“镀金”后不仅价格倍增,还存在健康安全隐患。专家表示,金、银不是人体必需的营养素,没有任何营养价值,也不能产生任何口味,如果服用量过大,可能产生消化不良等情况。如果在食品中添加的金银箔粉混入铅等重金属,就可能对人体健康造成损害。金银箔粉添加到食品中主要是为了吸引消费者眼球,给人以视觉上“奢华”之感,只是商家牟利的噱头。
  据《山西日报》