朔州晚报 >
通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:2版
发布日期:2022年09月24日 上一版  下一版
秋日朝天椒
□郭德诚
文章字数:1118
  秋风飒飒,叶子,落了一地,只有朝天椒,像火炬一样,一支支、一簇簇,仍倔强地举向蓝天。任风呼啸,凌寒屹立,用一身鲜红,在萧瑟中标识着自己。真如一首诗描绘的那样:一生从不酿春愁,翘首高天傲劲秋。老去辣浓红似火,风风雨雨未垂头。
  这盆朝天椒,得来纯属偶然。我有个大花盆空着,老张隔墙撂过来一个纸包,说一排花盆,中间一个空着,像掉一颗门牙似的,多难看。
  我种花是外行,更没种过菜,花,也是啥好种种啥,都是些矮牛、仙人掌、虎皮兰等好伺候的主,为装点一下环境。原是一片翠绿,这盆朝天椒的亮相,让那片绿的沉静,一下注入了灵魂。它红艳艳的,挺胸而立,一簇簇,如列阵排兵;浓荫绿叶,似山峦翠峰,红星点点,如戍边哨兵,衣甲鲜明,威武雄壮,把一排花,都衬得很是精神。
  朝天椒,你别看它个头小,极辣,这也是我没想到的。如果你喜欢辣味儿,按平常量放入,第一口,准辣得你合不拢嘴,出一脑门子的冷汗。此时,你才能明白,什么叫尖辣,它是一种锐利的刺激,并伴有灼热感,让你浑身一震,立马打个激灵。
  我喜欢喝汤。不论是牛肉汤、羊肉汤,还是豆腐汤、丸子汤,都喜欢挑点辣椒放进去,感觉只有这样,喝完才舒服。在汤馆,你会常常看到这样的场景:一大碗汤,上面漂着红油,那人埋头吃得呼呼噜噜,满头大汗,末了,擦一把嘴,一声响亮地干咳,昂首挺胸,满面春风地走了出去。那个舒服劲儿,难以言表。
  有人说,辣,不是一种味道,而是由辣椒素、姜酮、姜醇等对细胞的一种刺激,除了舌头,其他器官都能感觉到,比如说眼睛、皮肤……只要有神经的地方。出汗,就是刺激的结果。我不知味道是怎么划分的,但我知道“酸甜苦辣咸”中有它,这样看,应当说辣同刺激,是一枚硬币的两面。
  我喜欢吃辣椒,不仅是感到香辣痛快,尤其是经过一种轻微的刺激,那种微微出汗的感觉,也让我十分享受,身体,有一种被刷新的轻松感。尤其是饭菜没味儿的时候,多少挑进点辣椒,搅动一下,你再吃,肯定会别有一番滋味儿。
  这盆朝天椒,摆在这么多的花盆中,格外醒目。妻子说,一溜花盆,中间摆盆菜,感觉怪怪的,不过整体看,确实美。在我看来,这主要是朝天椒一身鲜红,像火一样熊熊燃烧,打破了花们绿色原有的寂静。花们一直按原有的方式活,也就一直按原有的方式想;按原有的方式想,也就屏蔽了外部世界,出现了一片翠绿的寂静。朝天椒,不管不顾,辛辣朝天,用把把火炬,去点燃新的生活,搅动原来的秩序,并带有强烈的刺激感,顿时,让一切灵动活泼起来。
  我喜欢朝天椒这种“枝头独立任炎寒,如箭如矛敢向天。百碾千棰身作粉,依然辛辣志毋迁”的鲜明个性。观赏,它就是花;调味,它就是菜。不管是花还是菜,它带给我的不仅是赏心悦目,还有那微微出汗的刺激,和精神为之一振,刷新自己的感觉,以及无边的遐想。