平安祥和幸福年
文章字数：4231
春节，是由上古“岁首祈年祭祀”演变而来的一种风俗节日。赶年集、备年货、迎新春……时近春节，让我们伴随着节日的脚步，在这阖家团圆的美好时刻，一起感受2023年“兔”飞猛进、新春吉庆的别样健康、平安、祥和、幸福。
——编者
春运期间怎样做好健康防护
1月8日起，我国对新冠病毒感染正式实施“乙类乙管”。时值春运，人员流动增加，出行途中个人该怎样做好健康防护？春节假期即将到来，聚集活动应注意些什么？针对公众关心的热点问题，国家疾控局传染病防控司司长雷正龙、中国疾控中心传染病管理处研究员常昭瑞作出解答。
1.问：春节假期即将到来，聚集活动应注意些什么？
雷正龙：专家研判认为，一些地方疫情流行的高峰期与春运、春节假期部分重合，人员流动大、聚集活动多，特别是室内活动增多，将进一步加大疫情传播的风险，也增加疫情防控的难度和复杂性。
为确保广大群众度过一个健康平安祥和的春节，一是倡导大家避免去疫情高流行地区探亲、旅游，倡导疫情高流行地区的群众减少出行，老年人以及有严重基础疾病的人，应该尽量避免出行。
二是尽量不要举办大规模的家庭聚集活动，减少亲朋聚餐聚会的规模、人数，缩短聚会时间，加强自我防护。
三是根据疫情情况，尽量不举办大规模的庙会、大型室内文艺演出、展销等活动，减少农村集市的规模和频次，落实通风、消毒等防控措施。
此外，各地应根据当地疫情形势和实际情况，及时发布疫情预警信息和出行安全提示，指导群众合理安排出行计划。同时，也请广大群众关注当地春节期间的疫情防控要求，自觉落实疫情防控措施。
2.问：春运出行途中，可以采取哪些自我防护的措施？
常昭瑞：在出行途中，要做好自我防护。一是在环境密闭、人员密集的场所，比如候机候车时，乘坐飞机、火车以及地铁、公交等公共交通工具时，全程规范佩戴口罩。
二是在公共场所保持合理的社交距离，减少近距离与他人接触。
三是做好个人卫生，尤其是随时关注手卫生。咳嗽或打喷嚏时，用纸巾或肘部遮挡，将用过的纸巾及时丢入垃圾桶。如果接触到呼吸道分泌物，及时洗手或进行手消毒。在外或乘坐公共交通工具时，尽量减少用餐次数，尽量错峰就餐。尽量不去人群密集、空气不流通的场所。到景区等公共场所时，遵守限量预约错峰的要求。
3.问：春节期间自驾出行，做好路线规划
自驾出行期间，第一，要准备好一些适当的药品、防护用品，包括口罩、湿巾、手消、常见的退热药物等。第二，要做好路线规划，尤其是要了解目的地目前疫情的情况。
如果旅行过程中出现一些呼吸道症状，大家不要紧张，可以用快速抗原检测试剂做检测。如果是阳性的话，可以让备用司机开车，使阳性检测者得到充足的休息和恢复，同车的其他人员要做好防护。如果有症状的人员的症状比较严重，要就近及时就医。
春运期间人员会比较多，在高速路的休息区也要戴口罩，做好防护，包括洗手，避免跟其他人更多接触，以最大限度减少呼吸道感染的风险。
春节年货采购忙如何购买更健康
春节是中国的传统佳节，置办年货往往跟平时购物不太一样，毕竟年货带着年味和文化习俗。如何在过年期间吃得更健康？
尽量选择新鲜肉类，不要大量囤积
准备丰盛的年夜饭少不了肉类，在选购肉类时，要选择新鲜、健康的，不随意为了猎奇增加菜谱丰富度而选购少见的肉类。
在选购畜禽肉时，如果发现畜禽皮肤有出血点、血斑呈紫红色或青紫色，脂肪呈黄红色、淡红色，肌肉质软、无弹性甚至松软发黏、切面常有淡红色液体流出等异常特征的，极有可能是病死畜禽肉，切勿购买。
同时，虽然过年需要准备的肉类相对会比较多，但也没有必要大量囤积。囤积太多而导致存放太久，会使得肉类味道、口感变差，还容易腐坏变质，造成浪费还不利于健康。
药材干货选择熟悉常见的种类，尽量不自己炮制
不少朋友的春节团圆饭中，餐桌上少不了一锅食材丰富的老火汤。为了增加食谱的丰富度，有些人在汤中放药材增加补身体的效果，不过购买多种类药材时要小心警惕，选择熟悉的、常见的，不自行挖食草药，以免认错导致中毒。
此外，有些人为了养生健康，会选择自制药酒在春节期间饮用，在选择药材时要慎重，或询问医生后开具药方搭配再进行饮用。
食物生熟分开存放和加工
家庭里经验丰富的掌勺都知道，食材生熟应当分开存放和加工。
为春节准备的食材在储存时要生熟分开包装和存放，处理时应当根据食材特点分批处理，一次吃不完的菜也需要根据耐存放程度区分开存放，以免互相感染细菌而加速腐坏变质。
零食水果要小心存放
采购年货，必不可少的就是坚果零食。说起零食坚果，很多人都会有这样的一种体会：在看电视或专注看手机时，不小心吃到坏花生、瓜子，突然嘴里一苦，做出立刻脸皱成一团的表情……
仅仅是偶然吃到这样的一颗，可能也只是不舒服一会儿，但是有些霉变的可能没有这样强烈的味道，不知不觉吃了下去，就会导致严重后果。如花生容易感染黄曲霉，表面变绿，味道却没变多少，吃了会让人感到恶心、呕吐，而且黄曲霉还是一种致癌物。
为了保障质量，在选购坚果零食时要看清楚食品检验合格证明，买回来以后存放在阴凉通风的地方，避免潮湿霉变。
此外，水果也需要注意不要久放，以免发生变质。如发生霉变的甘蔗有可能引起严重的食物中毒，损害中枢神经系统。这是因为长时间储存过程中，堆积的甘蔗内部温度过高导致微生物大量繁殖，从而造成甘蔗变质。
美丽盆栽有危险，有孩子的家庭慎重选择
春节前这几天是采购年花的火热时期，但是花儿美丽的背后也有危险，比如鲜艳喜庆的一品红全株有毒，折断枝叶流出的白色乳汁沾到手上，会刺激皮肤红肿，因好奇舔食茎叶会导致严重中毒。其他的还有水仙、滴水观音、万年青等，还包括常见的绿萝。因此，有小孩子的家庭在选择年花时要慎重，可以选择年橘、桃枝等无毒的果树类，既寓意美好，还美观又安全。
春节聚餐多饮食需要注意
春节期间聚餐多，如何注意合理膳食？新冠病毒感染后，是否需要额外补充营养产品？选择时有哪些注意事项？北京协和医院临床营养科主任于康来解答。
春节期间如何合理膳食？
春节期间，饮食应特别注意以下4点：
避免暴饮暴食。应遵循“食不过饱”的原则，最好每餐七分饱。对肥胖症、糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病患者、老年人和儿童等尤应注意。
保持规律进餐。尽量维持和日常一样的进食节律和时间，不宜过于随性地进餐，尽量每日三餐或少量多餐的原则。
尽量做到少饮酒、不饮酒。尤其不能饮用高度烈性酒。如果饮酒，可以选用低度的果酒。应特别注意，孕产妇、儿童不能饮酒。老年人以及患有肥胖症，血糖、血脂、血压、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，尽量不饮酒。
避免过于刺激的食物或者烹调方法。饮食尽量保持清淡，避免进食过多的油腻、高盐、刺激性食物，如油炸油煎食品、腌制熏制食物、过于辛辣刺激等。
此外，建议年轻人多回家陪父母一起吃饭，一家人一起就餐，享受家庭的温馨和温暖，营造和睦愉悦的家庭进餐气氛，这都有利于营养改善和健康提升。
哪些人群需要额外补充营养产品？有哪些注意事项？
无论是感染期还是康复期，对新冠病毒感染者而言，正常吃饭或者努力正常吃好饭永远是第一选择。若食欲差，或者进食量出现减少，特别是减少超过三分之一或者二分之一以上，我们主张在能吃饭的基础之上，可以额外选用肠内营养制剂。现在在医院都可以获得特殊医学用途配方食品或者口服的肠内营养制剂，可以在营养专家的指导之下进行选择和补充。
对感染新冠病毒前就有营养不良、（长期）低体重的老年患者，以及部分素食人群，争取吃好饭是基础，与此同时，额外补充的肠内制剂可以作为一个重点选择。原来有糖尿病或者高血脂症、高血压的患者，还要对总营养素和总热量进行调整，以适合原来的治疗方案。
健康享晚年跌倒后教你如何应对
老年人由于全身机能减退，肌力减弱，行走时步态协调稳定性下降，对外在环境的变化无法及时做出反应，日常生活中很容易发生跌倒。实际上，老年人跌倒已经成为一个常见的健康问题，即便是身体状况良好的老年人，也容易发生跌倒。
在我国，跌倒是老年人伤害死亡的重要原因。跌倒会给老年人造成巨大的身体和心理伤害，造成髋关节骨折、硬膜下血肿等，严重影响老年人的生活质量。因此，我们对老年人跌倒问题要给予足够的重视，一旦老年人在家中发生跌倒，及时进行正确处理非常关键。
第一种情况
老人自己一人在家
跌倒后清醒状态下需要自救
这时，请保持冷静，不要着急起身，先轻微活动活动身体，看有没有受伤。
第二种情况
老人跌倒时家中有人
紧急处理以旁人施救为主
发现老人跌倒后不要急于扶起，要分清情况，区别处理。也不要轻易搬动、摇晃或试图唤醒跌倒者，避免加重损伤。
如果老人跌倒后意识不清
请立即拨打急救电话，并做适当的紧急处理。先把老人平移到安全的环境中，若出现呼吸、心跳停止，请立即实施心肺复苏；若有明显外伤出血，应立即压迫止血、包扎伤口；若伴有抽搐，请在老人牙间垫上硬物，防止咬伤舌头，不要硬掰抽搐的肢体，防止骨骼、肌肉损伤；若老人口内有呕吐物，可动作轻缓地将老人头部偏向一侧，清理口鼻腔的呕吐物，以防误吸导致窒息；若老人头部受伤并有耳鼻出血，可疑有颅底骨折，此时要安静平卧，保持呼吸道通畅，不要用纱布或棉花堵塞，否则可导致颅内高压，并继发感染。
如果老人跌倒后意识清楚
旁人应安慰老人，仔细询问老人受伤时的具体经过及现在的不适，观察受伤部位有无出血，查看老人的躯干和四肢，初步判断有无骨折。
根据情况进行紧急施救，并及时拨打急救电话等待救援，应由救护车送医院继续诊治。
春节用电莫大意安全常识请牢记
春节是一家人欢聚、团圆的日子。走亲访友，家里客人也多起来，各种电器使用频繁，用电安全就更要谨慎小心，这些用电安全知识一定要知道。
避免插座过载
避免在一个电源插座上插过多的插头。空调、取暖器等大功率设备最好使用大功率专用插座，以免插座过载而发生危险。
正确处理用电事故
电器通电后发现冒烟，发出烧焦气味或着火时，应立即切断电源后再救火，切不可用水或泡沫灭火器灭火，应用干粉灭火器灭火。
外出切断电源
外出时，切断电源，不仅可以省电，还能确保安全。务必养成好的生活习惯，做到人走电断。
电器使用时远离易燃物品
取暖器使用时会产生高温，要与窗帘、书本等易燃物保持一定距离，也不要利用取暖电器来烘烤潮湿的衣物，更不能用湿物覆盖，以免引发火灾。
避免长时间充电
手机、电脑等各种电器使用完后，一定要关闭插座开关或直接拔下插头，长时间充电，不仅会影响电器的使用寿命，而且容易引发电气火灾。
加强用电安全及消防知识
日常生活中多向家中老人及小孩讲解安全用电常识、预防火灾的方法及自救措施。
来源：新华社、光明网、中国青年报、健康中国等
——编者
春运期间怎样做好健康防护
1月8日起，我国对新冠病毒感染正式实施“乙类乙管”。时值春运，人员流动增加，出行途中个人该怎样做好健康防护？春节假期即将到来，聚集活动应注意些什么？针对公众关心的热点问题，国家疾控局传染病防控司司长雷正龙、中国疾控中心传染病管理处研究员常昭瑞作出解答。
1.问：春节假期即将到来，聚集活动应注意些什么？
雷正龙：专家研判认为，一些地方疫情流行的高峰期与春运、春节假期部分重合，人员流动大、聚集活动多，特别是室内活动增多，将进一步加大疫情传播的风险，也增加疫情防控的难度和复杂性。
为确保广大群众度过一个健康平安祥和的春节，一是倡导大家避免去疫情高流行地区探亲、旅游，倡导疫情高流行地区的群众减少出行，老年人以及有严重基础疾病的人，应该尽量避免出行。
二是尽量不要举办大规模的家庭聚集活动，减少亲朋聚餐聚会的规模、人数，缩短聚会时间，加强自我防护。
三是根据疫情情况，尽量不举办大规模的庙会、大型室内文艺演出、展销等活动，减少农村集市的规模和频次，落实通风、消毒等防控措施。
此外，各地应根据当地疫情形势和实际情况，及时发布疫情预警信息和出行安全提示，指导群众合理安排出行计划。同时，也请广大群众关注当地春节期间的疫情防控要求，自觉落实疫情防控措施。
2.问：春运出行途中，可以采取哪些自我防护的措施？
常昭瑞：在出行途中，要做好自我防护。一是在环境密闭、人员密集的场所，比如候机候车时，乘坐飞机、火车以及地铁、公交等公共交通工具时，全程规范佩戴口罩。
二是在公共场所保持合理的社交距离，减少近距离与他人接触。
三是做好个人卫生，尤其是随时关注手卫生。咳嗽或打喷嚏时，用纸巾或肘部遮挡，将用过的纸巾及时丢入垃圾桶。如果接触到呼吸道分泌物，及时洗手或进行手消毒。在外或乘坐公共交通工具时，尽量减少用餐次数，尽量错峰就餐。尽量不去人群密集、空气不流通的场所。到景区等公共场所时，遵守限量预约错峰的要求。
3.问：春节期间自驾出行，做好路线规划
自驾出行期间，第一，要准备好一些适当的药品、防护用品，包括口罩、湿巾、手消、常见的退热药物等。第二，要做好路线规划，尤其是要了解目的地目前疫情的情况。
如果旅行过程中出现一些呼吸道症状，大家不要紧张，可以用快速抗原检测试剂做检测。如果是阳性的话，可以让备用司机开车，使阳性检测者得到充足的休息和恢复，同车的其他人员要做好防护。如果有症状的人员的症状比较严重，要就近及时就医。
春运期间人员会比较多，在高速路的休息区也要戴口罩，做好防护，包括洗手，避免跟其他人更多接触，以最大限度减少呼吸道感染的风险。
春节年货采购忙如何购买更健康
春节是中国的传统佳节，置办年货往往跟平时购物不太一样，毕竟年货带着年味和文化习俗。如何在过年期间吃得更健康？
尽量选择新鲜肉类，不要大量囤积
准备丰盛的年夜饭少不了肉类，在选购肉类时，要选择新鲜、健康的，不随意为了猎奇增加菜谱丰富度而选购少见的肉类。
在选购畜禽肉时，如果发现畜禽皮肤有出血点、血斑呈紫红色或青紫色，脂肪呈黄红色、淡红色，肌肉质软、无弹性甚至松软发黏、切面常有淡红色液体流出等异常特征的，极有可能是病死畜禽肉，切勿购买。
同时，虽然过年需要准备的肉类相对会比较多，但也没有必要大量囤积。囤积太多而导致存放太久，会使得肉类味道、口感变差，还容易腐坏变质，造成浪费还不利于健康。
药材干货选择熟悉常见的种类，尽量不自己炮制
不少朋友的春节团圆饭中，餐桌上少不了一锅食材丰富的老火汤。为了增加食谱的丰富度，有些人在汤中放药材增加补身体的效果，不过购买多种类药材时要小心警惕，选择熟悉的、常见的，不自行挖食草药，以免认错导致中毒。
此外，有些人为了养生健康，会选择自制药酒在春节期间饮用，在选择药材时要慎重，或询问医生后开具药方搭配再进行饮用。
食物生熟分开存放和加工
家庭里经验丰富的掌勺都知道，食材生熟应当分开存放和加工。
为春节准备的食材在储存时要生熟分开包装和存放，处理时应当根据食材特点分批处理，一次吃不完的菜也需要根据耐存放程度区分开存放，以免互相感染细菌而加速腐坏变质。
零食水果要小心存放
采购年货，必不可少的就是坚果零食。说起零食坚果，很多人都会有这样的一种体会：在看电视或专注看手机时，不小心吃到坏花生、瓜子，突然嘴里一苦，做出立刻脸皱成一团的表情……
仅仅是偶然吃到这样的一颗，可能也只是不舒服一会儿，但是有些霉变的可能没有这样强烈的味道，不知不觉吃了下去，就会导致严重后果。如花生容易感染黄曲霉，表面变绿，味道却没变多少，吃了会让人感到恶心、呕吐，而且黄曲霉还是一种致癌物。
为了保障质量，在选购坚果零食时要看清楚食品检验合格证明，买回来以后存放在阴凉通风的地方，避免潮湿霉变。
此外，水果也需要注意不要久放，以免发生变质。如发生霉变的甘蔗有可能引起严重的食物中毒，损害中枢神经系统。这是因为长时间储存过程中，堆积的甘蔗内部温度过高导致微生物大量繁殖，从而造成甘蔗变质。
美丽盆栽有危险，有孩子的家庭慎重选择
春节前这几天是采购年花的火热时期，但是花儿美丽的背后也有危险，比如鲜艳喜庆的一品红全株有毒，折断枝叶流出的白色乳汁沾到手上，会刺激皮肤红肿，因好奇舔食茎叶会导致严重中毒。其他的还有水仙、滴水观音、万年青等，还包括常见的绿萝。因此，有小孩子的家庭在选择年花时要慎重，可以选择年橘、桃枝等无毒的果树类，既寓意美好，还美观又安全。
春节聚餐多饮食需要注意
春节期间聚餐多，如何注意合理膳食？新冠病毒感染后，是否需要额外补充营养产品？选择时有哪些注意事项？北京协和医院临床营养科主任于康来解答。
春节期间如何合理膳食？
春节期间，饮食应特别注意以下4点：
避免暴饮暴食。应遵循“食不过饱”的原则，最好每餐七分饱。对肥胖症、糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病患者、老年人和儿童等尤应注意。
保持规律进餐。尽量维持和日常一样的进食节律和时间，不宜过于随性地进餐，尽量每日三餐或少量多餐的原则。
尽量做到少饮酒、不饮酒。尤其不能饮用高度烈性酒。如果饮酒，可以选用低度的果酒。应特别注意，孕产妇、儿童不能饮酒。老年人以及患有肥胖症，血糖、血脂、血压、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，尽量不饮酒。
避免过于刺激的食物或者烹调方法。饮食尽量保持清淡，避免进食过多的油腻、高盐、刺激性食物，如油炸油煎食品、腌制熏制食物、过于辛辣刺激等。
此外，建议年轻人多回家陪父母一起吃饭，一家人一起就餐，享受家庭的温馨和温暖，营造和睦愉悦的家庭进餐气氛，这都有利于营养改善和健康提升。
哪些人群需要额外补充营养产品？有哪些注意事项？
无论是感染期还是康复期，对新冠病毒感染者而言，正常吃饭或者努力正常吃好饭永远是第一选择。若食欲差，或者进食量出现减少，特别是减少超过三分之一或者二分之一以上，我们主张在能吃饭的基础之上，可以额外选用肠内营养制剂。现在在医院都可以获得特殊医学用途配方食品或者口服的肠内营养制剂，可以在营养专家的指导之下进行选择和补充。
对感染新冠病毒前就有营养不良、（长期）低体重的老年患者，以及部分素食人群，争取吃好饭是基础，与此同时，额外补充的肠内制剂可以作为一个重点选择。原来有糖尿病或者高血脂症、高血压的患者，还要对总营养素和总热量进行调整，以适合原来的治疗方案。
健康享晚年跌倒后教你如何应对
老年人由于全身机能减退，肌力减弱，行走时步态协调稳定性下降，对外在环境的变化无法及时做出反应，日常生活中很容易发生跌倒。实际上，老年人跌倒已经成为一个常见的健康问题，即便是身体状况良好的老年人，也容易发生跌倒。
在我国，跌倒是老年人伤害死亡的重要原因。跌倒会给老年人造成巨大的身体和心理伤害，造成髋关节骨折、硬膜下血肿等，严重影响老年人的生活质量。因此，我们对老年人跌倒问题要给予足够的重视，一旦老年人在家中发生跌倒，及时进行正确处理非常关键。
第一种情况
老人自己一人在家
跌倒后清醒状态下需要自救
这时，请保持冷静，不要着急起身，先轻微活动活动身体，看有没有受伤。
第二种情况
老人跌倒时家中有人
紧急处理以旁人施救为主
发现老人跌倒后不要急于扶起，要分清情况，区别处理。也不要轻易搬动、摇晃或试图唤醒跌倒者，避免加重损伤。
如果老人跌倒后意识不清
请立即拨打急救电话，并做适当的紧急处理。先把老人平移到安全的环境中，若出现呼吸、心跳停止，请立即实施心肺复苏；若有明显外伤出血，应立即压迫止血、包扎伤口；若伴有抽搐，请在老人牙间垫上硬物，防止咬伤舌头，不要硬掰抽搐的肢体，防止骨骼、肌肉损伤；若老人口内有呕吐物，可动作轻缓地将老人头部偏向一侧，清理口鼻腔的呕吐物，以防误吸导致窒息；若老人头部受伤并有耳鼻出血，可疑有颅底骨折，此时要安静平卧，保持呼吸道通畅，不要用纱布或棉花堵塞，否则可导致颅内高压，并继发感染。
如果老人跌倒后意识清楚
旁人应安慰老人，仔细询问老人受伤时的具体经过及现在的不适，观察受伤部位有无出血，查看老人的躯干和四肢，初步判断有无骨折。
根据情况进行紧急施救，并及时拨打急救电话等待救援，应由救护车送医院继续诊治。
春节用电莫大意安全常识请牢记
春节是一家人欢聚、团圆的日子。走亲访友，家里客人也多起来，各种电器使用频繁，用电安全就更要谨慎小心，这些用电安全知识一定要知道。
避免插座过载
避免在一个电源插座上插过多的插头。空调、取暖器等大功率设备最好使用大功率专用插座，以免插座过载而发生危险。
正确处理用电事故
电器通电后发现冒烟，发出烧焦气味或着火时，应立即切断电源后再救火，切不可用水或泡沫灭火器灭火，应用干粉灭火器灭火。
外出切断电源
外出时，切断电源，不仅可以省电，还能确保安全。务必养成好的生活习惯，做到人走电断。
电器使用时远离易燃物品
取暖器使用时会产生高温，要与窗帘、书本等易燃物保持一定距离，也不要利用取暖电器来烘烤潮湿的衣物，更不能用湿物覆盖，以免引发火灾。
避免长时间充电
手机、电脑等各种电器使用完后，一定要关闭插座开关或直接拔下插头，长时间充电，不仅会影响电器的使用寿命，而且容易引发电气火灾。
加强用电安全及消防知识
日常生活中多向家中老人及小孩讲解安全用电常识、预防火灾的方法及自救措施。
来源：新华社、光明网、中国青年报、健康中国等