本报讯(记者 武跃林)为保障广大学生饮食安全和身体健康,督促学校进一步压紧压实校园食品安全主体责任,近日,市市场监管综合行政执法队对全市中小学、幼儿园开展食品安全专项检查。
此次食品安全专项检查将持续一周,执法人员重点检查了学校食堂食品原材料标签和保质期、操作间环境卫生、食品加工操作、原材料进货查验等情况,是否建立“日管控、周排查、月调度”台账,是否配备食品安全总监和食品安全员,要求学校要扎实落实食品安全主体责任,切实提升学校食堂食品安全管理水平,消除食品安全隐患,为孩子们提供一个放心安全的饮食环境。