□杜丽君
　　今天值班，一大早就在木塔院里瞎转，迎面碰到同事小曹，问我：“是要摘榆钱儿吗?”“啊！”我惊讶地问：“榆钱儿，在哪儿呢?”“就在前面东墙边儿呀！”“快带我去看看”，我有点儿迫不及待。
　　榆钱儿在我童年记忆里呢，但是我还没有和它真正地照过面。小时候的我喜欢唱歌，上学路上慢吞吞地走着，一手轻轻划着墙，嘴里悄悄哼着歌。放学回家一进家门，甩开书包就旁若无人地哼唱起来，尤其在妈妈做饭的时候，我一边扇风箱，一边随着拉风箱的节奏唱。风箱的声音很大，我也可以旁若无人地施展自己的歌喉，每每唱得陶醉在自己的歌声里不能自拔，其中最有记忆的就有程琳的《采榆钱》这首歌了。“东家妞，西家娃，采回了榆钱过家家。一串串，一把把，童年时我也采过它……榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它……”那时的我以为榆树是南方树种，离我很远，起码在我当时的环境里没听说过吃榆钱儿。
　　后来听朋友说过她小时候吃过榆钱儿，也以为这是一种可遇不可求的事儿。前几天“西大滩”群小小在群里说，高速路口边有棵榆树，她和老公在傍晚的时候悄悄地出去摘了些，回家后高兴地在群里晒，立刻引起群里姐妹们的惊羡，并延伸到可以做出什么美食的话题，拉呱到很晚很晚，让我做了一晚上寻找榆钱儿的梦。没想到榆树就在我身边，榆钱儿其实每年都会和我邂逅，而我竟浑然不知。
　　榆树很高大，远远地看嫩嫩的黄绿，一幅春天使者的模样。树枝轻轻垂下来，上面竟真的如歌词写的一串一串的，哦，这就是榆钱儿啊！我站在树下仔细端详着它，小小的它如碧玉一样的颜色，圆圆的，薄如蝶翅，中间却又悄悄地鼓起来，很调皮的样子，就这样一簇簇一串串地挂满枝头。
　　我捋下些捧在手心，取了几片放在嘴里，清清淡淡中夹杂着一丝丝甜，怪不得无论什么时候，它都会当做稀罕吃食出现在人们的餐桌上，尤其在那个缺衣少食的饥荒之年，真的是大自然的馈赠啊！我找了个袋子捋了一些，下班后，开心地带回家，就像带回了整个春天。
　　赶紧找了个小盆，细心地把里面的小虫虫和树枝捡出来，然后开始清洗。洗出来的榆钱儿似乎更翠绿了些，喜盈盈地等着我把它们变成美食。该怎么做呢？我开始在网上搜索。最后我决定熬榆钱儿粥和做榆钱儿团。
　　先淘米熬粥，抓了一小半儿榆钱儿放在碗里备用，余下的我依照网上说的打了两颗鸡蛋，拌了拌，又依次放了盐和十三香粉，加了一点点碱面，又加了两勺子白面（家里只有白面，网上说玉米面更好些）。这时开始坐锅温水，等水快开的时候，我开始团榆钱。这时候的她们已经彻底把自己融进在蛋液和白面中，团在手里黏黏的。团好一个，放在笼屉里，不一会儿，六个榆钱团乖乖地蹲在那儿了，放上锅蒸。
　　这边粥快熬好了，把榆钱儿放进去，又切了少许葱丝，炝了少许胡麻油，味道一下起来了。榆钱儿在锅里面顽皮地上下翻滚，上面又轻轻地飘着淡淡的油花儿，闻一闻，清香扑鼻，尝一尝，滑润喷香，美味无穷，夹杂着新鲜的甜丝丝的味道。
　　打开笼屉，随着水汽散去，蒸好的榆钱团出现在眼前，比之前颜色绿了，却是一下显得庄重起来。也可能是白面少了吧，竟看不到有白面的痕迹。尝了一个，甜香中有一丝丝咸，咸里又透着一丝丝香，嚼在嘴里很是劲道，嗯，好吃！
　　网上查了查，榆钱儿饭不仅好吃，而且营养价值高，健脾益胃，清热安神，还是减肥的最佳食品。但我更在意的是寻找和追忆，寻找春天的味道，追忆童年的快乐。