本报讯近日，农产品直播电商平台“东方甄选”的山西专场，让山西成了全网爆火的“网红省份”。在5月20日“东方甄选”抖音直播中，朔州怀仁市金沙滩羔羊肉的6款羔羊肉预制菜产品成为当日平台销售的爆款，日销售量48000单，成交额283万元。该公司销售部经理苑亮向记者介绍，公司上架的产品是当天该直播间所有产品销量最高的，也是当日抖音直播平台食品类产品中销量最高的。
　　5月22日，记者来到朔州怀仁市怀善东街与怀应线交叉口南的金沙滩羔羊业股份有限责任公司，一进到厂区，几辆物流公司的货车整齐地停在车间门口。苑亮说：“这些都是前天在‘东方甄选’山西专场卖出的订单，今天下午将全部发出。”
　　为保证产品质量和发货的时效性，该公司开足马力，提前备货“金沙滩”“大材地”“羊元帅”品牌预制菜系列产品，包括香辣羊杂、原味羊杂、五香酱羊肉、五香羊肝、酱羊蝎子、酸辣羊杂粉6款产品。由于其风味独特、食用方便，以及多年来在广大消费者中积攒下良好的口碑，在直播间从早上8点到晚上12点中各个黄金段的展示后，也成了当日山西专场的爆款。
　　不仅因为产品口感好、口碑好，在直播间中，主播不止一次地介绍：“该企业先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证，是农业产业化国家重点龙头企业、山西省农业产业化省级示范联合体、山西省扶贫龙头企业；旗下产品先后被评为国家生态原产地保护产品、山西省名牌产品、‘圳品’品牌、山西精品、有机旱作·晋品等多项殊荣。”记者了解到，2023年2月15日，由怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司牵头起草的《即食预制菜·一口香羊肉》团体标准正式向社会发布，这是山西省唯一的一个预制菜团体标准。
　　截至记者发稿时，在直播间购买山西特产的全国网友已经陆续收到包裹，其中怀仁市金沙滩羔羊业股份有限责任公司的羔羊肉预制菜产品也获得了大家的好评反馈。
　　“下一步，我们企业还将继续从羊的养殖、屠宰，到羊肉的分割、生食加工，熟食烹饪等每一个环节，牢牢把住质量关，让好产品在市场中为自己说话，让好产品为怀仁羔羊肉代言，助力怀仁羔羊肉走出山西、走向全国。”怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司经理白富杰说。
　　来源幸福e怀仁