近年来，外卖成为生活中不可或缺的一部分，打开手机，进入软件，选择食物下单，等待十几分钟后，外卖便送上了门，正是这种便利的方式，吸引了越来越多的消费者，尤其已经成为年轻消费者的一种常态化生活方式。这种便利快捷的生活方式，出现了许多浪费现象，喝了几口的奶茶便随意丢弃，还剩下一半的饭菜被丢进垃圾桶，这种人为造成“舌尖上的浪费”现象屡见不鲜，令人触目惊心。
　　针对这种现象，近日，国家市场监督管理总局、商务部发布《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》（以下简称《指导意见》），要求发挥网络餐饮平台引领带动作用，有效防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象。但记者了解到，现在仍有很多外卖平台商家通过起送门槛、满减折扣、外卖红包的方式来“促销”，“加单”反而更省钱，五花八门的活动致使消费者越点越多的现象发生，在无形中加剧了食品浪费。
　　减少和杜绝外卖餐饮浪费现象，首先，外卖平台要发挥监督管理作用，科学设置起送价格、满减促销规则，探索根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同，引导平台内商户合理设置餐品起送价格。优化满减凑单机制，不将主食纳入满减优惠展示范围，最大限度避免食品浪费。其次，商家要积极开展自纠自查，适应和满足不同消费者的需求，提倡个性化、差异化服务。推广一些内容丰富、物美价廉的套餐，标明食品分量和规格，积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品，提示适量点餐。再者，消费者要树立正确的消费观，强化节约意识。点餐时避免浪费，根据用餐人数实际需要，适量合理点餐，采取“光盘行动”等措施，自觉践行节约粮食，反对浪费，从我做起。
　　在“互联网+”的模式下，餐饮行业迎来了新发展新机遇，同时也迎来一些新挑战，要不断的改进创新，适应时代发展，促进餐饮行业高质量发展。拒绝外卖餐饮浪费，餐饮平台大有可为，应进一步发挥平台示范引领作用，要形成政府监管、平台监督、企业自治、消费者参与为一体的齐抓共管格局，才能形成良好的市场环境，为外卖行业的健康发展提供支持和助力。