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发布日期:2023年08月03日 上一版  下一版
怎么才能打开食欲开关
文章字数:733
  因疾病导致食欲不振,需要及时就医,若是因为太热而不想吃饭,可以从以下几个方面改变,来促进食欲。
  >少食多餐
  吃不下不必勉强自己,但要保证三餐按时吃,可以少食多餐,正餐不必吃太多,以免消化不良,更易导致食欲不振。
  三餐之间少吃一点水果、酸奶、坚果等,不要吃糖果、糕点等零食,这些除了能量高,还会造成消化功能紊乱,导致食欲减退。
  >吃含锌食物
  锌是促进味蕾生长的重要物质,锌含量丰富的食物主要是贝类海产品、动物肝脏、瘦肉等,大概两个生蚝就能满足每日锌的需要。
  菌菇类,大豆、杂豆、小麦等谷物胚芽、山核桃等也是“藏锌大户”,可以适当多吃。
  >尝试新菜肴
  改变常规的烹调方法,使食物具有不同的色香味,可以增加食欲。自己制订一个三天食谱,餐餐不重样,尝试做一些创意菜肴。
  >饮食加点酸
  酸味对调节食欲有重要作用,酸味食物可以开胃促消化,酸味水果中的柠檬酸、苹果酸等能促进铁等矿物质的吸收。
  没食欲时可以吃点苹果、柚子、山楂、橘子、猕猴桃等,还可以做柠檬水、百香果水代茶饮。
  >巧用调味料
  凉拌菜中加点蚝油,炒菜中加点香醋,煲汤中加点姜片、香叶,可以使菜品增鲜提色、香气四溢。
  咖喱辣中带甜,具有一种特别的香气,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
  >颜色很重要
  颜色也能影响食欲,研究发现,蓝色、黑色的食物会降低人的食欲,绿色的食物让人看着健康有营养,最勾人食欲的颜色是红色。
  食欲不佳时,不妨多吃些西红柿、胡萝卜、草莓等看着鲜艳有食欲的果蔬。
  >尝试原本味道
  若吃不下汁浓味鲜的菜肴,不妨用蒸、炖等简单方式激发食材本身的香味。
  比如,主食换成蒸煮的红薯、紫薯、山药等粗粮,肉食可以用焖蒸和清炖的方法,糖醋排骨、红烧鱼改成海带排骨汤、清蒸鱼。
  此外,要想每天都有好食欲,也要适当做运动,做做瑜伽、打打太极。