本报讯（记者 陈淑兰 杨澜）8月16日，市政府新闻办举行新闻发布会，介绍2023山西·怀仁羔羊肉交易大会情况，并就有关问题答记者问。
　　通报指出，2023山西·怀仁羔羊肉交易大会主题是“新业态、新格局、新起点、新未来”。大会将于2023年8月28日—30日在怀仁市农特产品展销展示中心及图书馆南广场举行。大会由山西省农业农村厅、山西省商务厅、太原海关、朔州市人民政府、中国畜牧业协会主办，怀仁市人民政府承办。支持单位有中国出入境检验检疫协会、中国肉类协会、中国烹饪协会、中国饭店业商会、山西农业大学、山西省畜牧业协会、河南省肉类协会。目前,各项筹备工作稳步推进，届时国家有关部委领导，各主办单位、承办单位、支持单位领导，山西省11个地市农业农村局领导，国内农业领域科研机构、大学知名专家、学者，国内农业生产、营销、加工龙头企业家，与怀仁缔结的友好城市、相关企业、有关人士，国家、省、市新闻媒体将参加会议。大会活动的目的就是通过展览展示，进一步唱响“怀仁羔羊肉”品牌，提高市场占有率，推动“怀仁羔羊肉”走出山西、走向全国。
　　此次大会具体活动安排为，开幕式、展览展示（共设置4个展览区域，即朔州畜牧企业展区、全省畜禽及肉类加工企业展示区、畜牧产业综合展示区、临时展销区）、会议活动（主要有：举办“山西省预制菜产业高质量发展研讨会”，“羊肉品牌营销培训”，“提素质、创品牌、促外贸、强经济——山西怀仁畜产品产业从业人员能力提升活动”，“山西羊产业高质量发展论坛”，开展交易大会专项展示推介活动及新品发布会，召开产销签约大会）、观摩考察、文化活动（举办“音乐喷泉及无人机表演”等活动，为大会助兴）、怀仁盐煎羊肉大世界基尼斯评选活动、羊产业竞技类比赛、中国流行菜烹饪大赛等。
　　近年来，怀仁市大力开展农牧业供给侧结构性改革，积极推进雁门关农牧交错带核心区建设，把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型、促进农民增收的重要抓手，蹚出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子。现在，怀仁市已成为全省“一县一业”肉羊养殖示范基地县，年肉羊饲养量达420多万只，“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志证明商标认证、生态原产地保护产品。