众所周知，马上就要过中秋节了，而中秋节，自然是要赏月、吃月饼。而我，要去参加《朔州日报》小记者站“情满中秋·与你同乐”做冰皮月饼社会实践活动。
　　想要做好冰皮月饼，是不容易的。首先，要把冰皮月饼预拌粉里掺入适量的开水，再把它揉成均匀光滑的面团。“啊！好烫。”“唉，我的面团呢？”“你行不行啊，要不我来吧。”大家有的在争抢面团，有的四下张望，再一看，面盆里的面团早已不知踪迹……想不到，这看似简单的工作，却把大家忙得焦头烂额，最终在老师的帮助下，我们的面团终于变得又圆又光。看起来就很有食欲，但这还没完，后面的任务将更加困难。我们可以选择各种不同的颜色，但你以为这很简单？那你就错了。实际上，大家有的把面团揉到地下，白白损失一个面团；有的蔬菜粉倒是撒上了，但揉出来的颜色跟白色没什么两样，那人就是我。
　　月饼皮都做好了，馅怎么能少了呢？有了上两次的经验，包馅的时候就容易多了。什么荔枝馅、巧克力馅、黑芝麻馅，统统被我揉成圆球，像包饺子似的被我包进皮里，再揉成圆球。
　　最后，当然是由老师来帮我们把圆球变成各种各样的形状，太大的放不进模具，太小的印不上图案，万幸我的圆球不大不小，做出了许多样式：有圆形的，上面有玉兔和桂花树；有方形的，上面有“万事如意”“合家团圆”的祝福语。
　　俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”可自己包的月饼，就算没到八月十五，也照样又香又甜。
　　朔城区四中六（16）班 聂子圣（本报小记者）