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发布日期:2023年09月28日 上一版  下一版
中秋节要到了 如何健康吃月饼
文章字数:1031
  月饼寓意“团圆”,是中秋佳节必备的食物。各种各样色、香、味俱佳的诱人月饼,既让人爱,又让人怕。
  “有糖尿病,能吃月饼吗?可以吃哪种月饼?”“我肠胃不好,怎样吃月饼才能不伤胃”“怎样吃月饼才是比较健康的方式”……大家对如何健康吃月饼有着自己的疑问。
  中秋吃月饼,应根据自己的情况理性选择,健康成年人建议一天吃一块月饼,老人、小孩食用半块为佳,慢性病患者或“三高”人群最好不吃或少量尝鲜,这样既兼顾健康,又能享受节日氛围。
  “无糖月饼”也不要多吃
  月饼含有很多油脂、蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良、腹泻,此外还会影响食欲,导致食欲不振、血糖升高。老人和儿童吃月饼尤其要适量,避免影响肠胃功能。吃月饼宜细嚼慢咽,也可以将月饼切成若干小块,使月饼馅分布均匀,有助于消化。
  “无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。而月饼中的其他成分,比如面粉,在吃下去之后依旧会代谢成糖,所以即便吃“无糖月饼”,依旧会让血糖升高。胆囊炎、高血压、高血脂、冠心病患者,脾虚者,肾炎患者应禁食月饼。
  牢记五点健康吃月饼
  1.不拿月饼当早餐。有些人喜欢拿月饼当早餐吃。其实,这种吃法容易损害胃。因为月饼含有较高的油脂及糖分,较难消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有胃病的人,更不能拿月饼当早餐,可能会出现胃痉挛。
  2.不宜饭后马上吃。刚吃饱饭,胃里的食物还未完全消化,这时再食用月饼的话,容易引起消化不良。
  3.月饼不宜当夜宵。如果将月饼作为夜宵,由于其难以消化,易导致肝胆问题,甚至出现消化道疾病和其他疾病,如腹胀、胸闷、呕吐。
  4.老少不宜多吃。月饼中的油、糖含量较高,过量食用易致胃满、腹胀,引起消化不良、食欲减退、血糖升高,因此老年人和儿童更不宜多吃。
  5.久放不宜吃。月饼含脂肪较多,存放过久容易变质,吃后容易食物中毒。不管是哪种类型的月饼都是高热量食物,一个200~250克的月饼和两碗米饭的热量相当。
  所以,吃月饼时可以分小块吃,这样就不用担心血糖升高太快。吃后最好多喝些功效茶,不仅能解腻,还有助于清肠胃,另外可以适当增加活动量,帮助消化。
  过期了的月饼属于什么垃圾
  月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,那么大家知道过期月饼是什么垃圾吗?
  过期月饼是厨余垃圾。过期月饼虽然不能吃,但可以被生物降解,属于厨余垃圾。丢弃时请投入绿色厨余垃圾容器。厨余垃圾是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。