冬至又称“一阳生”，是一年之中阴气最盛的时候，但也是阴阳转换的关键时节。冬至之后白天逐渐延长，但气温却仍处于下行阶段，越来越冷。此时应据体质调摄精神、谨慎起居、调养饮食。
　　调摄精神
　　冬至节气，气温逐渐走低，开启了“数九寒天”的时光。此时平和质的个体，因为脏腑气血阴阳均衡，故表现得精神愉悦、乐观开朗，但阳虚体质的中老年人易表现为沉静内向、情绪低落，而气郁质的人则易心烦急躁、苦闷多疑。后两种情况都容易产生不良心态，进而影响身体健康。因此平素畏寒肢冷、倦怠懒言的人此时更应主动增加与人沟通，充实生活，调动情绪；而平素容易多愁善感的人则要开阔心胸，使情志平和。总之，精神愉悦则气血和畅，才会有利于健康。
　　谨慎起居
　　冬季寒冷，万物闭藏，应早睡晚起，避寒就温，顺应冬季潜藏之气。但冬季虽寒，也应坚持锻炼，动静结合，不可过于安逸。锻炼有利于气郁质的人调畅气机。另外，冬季外出锻炼应注意保暖避寒，尤其是平素就自汗、气短的气虚质特征的人要避免过度出汗。不要在大风、大雾、雨雪天气出门锻炼，或是在阴冷潮湿之处锻炼身体。冬季的中午是晒太阳最宝贵的时间。通过晒太阳，能够让人体的阳气与天地之阳气相通，使气血经脉畅通，增强身体素质，尤为适宜阳虚体质。
　　调养饮食
　　天寒地冻，阳气深藏，阴气大盛，万物生机潜藏，精气涵养。中老年人冬季宜温补，可以选用温热助阳之品来扶阳散寒，如生姜、肉桂、胡椒、羊肉、牛肉等。其中生姜温阳的作用就很明显。养生保健离不开生姜。医家和民谚说得好：“家备小姜，小病不慌”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”也是这个道理。但也有例外，对于平常就手足心热，口燥咽干，喜冷饮的阴虚质来讲，这时反而是要吃些藕、木耳、银耳、甘蔗、梨、百合、山药、阿胶等以滋阴；若是平时就有口苦口干，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄症状的湿热质则更不能吃这些助热之品，要多吃些丝瓜、赤小豆，饮绿茶、花茶以清热利湿。
　　节气膳食：陈皮胡椒鲫鱼汤
　　功效：温中健脾，行气活血。
　　原料：鲫鱼500克，胡椒粉6克，陈皮10克，生姜30克，食盐3克。
　　制法：鲫鱼去鳞、腮及杂肠，洗净。生姜切片，陈皮切丝。将全部原料一起放入锅中，加水适量，武火煮沸，再用文火煮1小时，加入胡椒粉、食盐调味即可。
　　用法：随量饮汤食肉。