在中国的传统节日中，我最喜欢的节日就是春节，因为春节能吃到各种好吃的美食，而在这些美食中，我最喜欢吃的就是香喷喷的饺子。其实，每当特殊的节日都会吃饺子，比如：过春节的时候，过生日的时候，家里人要出远门的时候都要吃饺子。饺子有很多种口味，有猪肉大葱馅、猪肉白菜馅、羊肉萝卜馅的。为什么会有猪肉白菜馅的饺子呢？因为白菜的谐音是百财，有招财进宝的寓意。
　　工厂里的速冻饺子是如何做出来的？今天，我跟随《朔州日报》小记者怀仁站的老师们去刘姥姥家园农场看一看。坐在车上，我激动的心巴不得马上就飞过去。终于到达目的地了，我跑下车，朝着车间冲去。进入车间，在老师的带领下，我们了解了关于农场的概况。此外，我还知道了有一种叫预制菜的产品，只需要加热一下就能吃，根本不用像我们平时那样，择菜、洗菜、炒菜那么麻烦。
　　参观完车间后，我们要开始包饺子了。工作人员先给我们示范如何擀饺子皮。这时，我发现有一团绿色的面团，在工作人员的解释下才明白，绿色的面团是由菠菜汁和面粉混合而成的，这可是我第一次看见绿色的面团。我拿起一个擀好的饺子皮，先平放在左手上，挖起一点肉馅放在饺子皮中间，再用右手食指和拇指把皮的两边捏在一起，再用左手把饺子放在桌子上，接着从两侧分别把皮一点一点捏紧，就这样一个饺子就包好了。可惜的是，我包的饺子一个一个地耷拉着脑袋歪歪扭扭地瘫在那里，饺子馅也跑出来了。没办法，我只能硬着头皮再包20个一模一样的饺子来。通过包饺子，我体验到，看似简单的事情，动手做才知道有多难。
　　包完饺子就要去看动物了。我们先看到的是马鹿，马鹿有着长长的鹿角，如果从鹿角的高度计算，马鹿的高度与一个成年女子差不多。接下来参观了梅花鹿，我发现梅花鹿和马鹿长得很像，只不过梅花鹿身上有斑点，不仔细看，还以为它们是同一品种。之后，有一位工作人员牵来一头骆驼，骆驼慢悠悠地踱步而来，悠闲地像是在散步。他们都怕骆驼咬人，只有我壮着胆子和骆驼拍了一张照片。因为在我小时候，曾经和妈妈一起骑过骆驼，柔软的驼峰脊背，令我难以忘怀。
　　最后，我们在农场前面拍照留念，参观农场的“旅途”在“咔嚓”一声中画上了一个圆满的句号。回到家后，妈妈把我在农场包的饺子煮熟吃了，自己动手包的饺子真香，真是一次令我难忘的学习旅程。
　　怀仁市城镇第二小学五（1）班 池慧（本报小记者）