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发布日期:2024年07月05日 上一版  下一版
糖画艺人田占祥:
以糖做画 绘人间甜味
文章字数:869

  一把铜勺、一锅糖浆,怀仁市糖画艺人田占祥以勺为笔,融糖为墨,传承甜蜜的非遗糖画技艺。
  “大家下午好呀,我又来画糖画了。今天咱们画一条鱼,先画鱼的背,接着画鱼的尾巴,尾巴要翘起来……”今年已是古稀之年的田占祥,经常会通过手机向广大网友直播制作糖画,只见他手握糖勺,一提一落,或快或慢,一条活灵活现的金鱼便出现在钢板上,最后粘上竹签,一个金鱼糖画便做成了。直播中,他还不时地向网友讲解做糖画的步骤以及技巧,什么时候要快,什么时候要断丝,每个细节他都认真地为大家展示。
  糖浆炽热铸生花,铜勺轻舞绘烟霞。做了十年糖画的田占祥,用生动有趣的糖画展现了他精湛高超的技艺。田占祥告诉笔者,年轻时因为身体原因他把做了十五年的油漆画(墙围画)工作搁置了,为了生计只能另寻出路,于是便做起了糖葫芦、糖饼、米球、麻糖等跟糖相关的“甜蜜”生意,一做便是四十年。多年跟糖打交道的他,通过独自摸索试验,在熬糖浆这一环节有了自己的独特秘诀,而制作糖画的关键便是糖浆的熬制,因此,田占祥在制作糖画时总是信心十足。
  糖画不仅代表了一种食物,承载着人们生活中的甜蜜与美好,它还是文化的缩影、记忆的载体、情感的桥梁,有着世所公认的文化地位。
  为了这门古老艺术能更多地出现在大众视野里,田占祥在子女的帮助下,运用网络直播来宣传。笔者看着他将手机卡在手机支架上,不断调试角度,尽量想让网友们更清楚地看到糖画的制作过程,感受中国传统文化的魅力。
  网友上门拜师,传承非遗。很多外地的网友通过直播找上门来,向田占祥学习制作糖画。大家对糖画的喜爱和求学的热忱,让田占祥对每一名学员都认真负责,将自身所学都教授给大家,希望他们能将糖画这一古老艺术传承下去。平日里,田占祥也会在怀仁市的广场、夜市等地摆设糖画摊,每每都是围满了人,大家驻足观看,拍照、录视频,情不自禁对刚出炉的生肖糖画发出惊叹。
  田占祥从最初为了讨生活到对糖画由衷地喜爱,再到带学员推广糖画,热爱与传承已成为他从事这份甜蜜事业的源源动力。正如他所说,糖画不仅是甘甜可口的美食,更是中国传统文化的瑰宝,应当让这门传统技艺永久流传。 王晓丽唐丽