本报讯（记者 丰慧 张一波）走进山西朔美羊肉业有限责任公司的生产车间，这几天进入了生产高峰，工人们加紧时间赶制羊蝎子订单，日加工量可以达到1吨左右。
　　据了解，该公司销售主要经过电商渠道，下订单10吨左右，需要7到10天完成。目前，订单已经排到明年元旦前后，羔羊圆卷、带骨前腿、羊蝎子、带骨后腿、去骨后腿、后腿包，包括一些礼盒，都是比较畅销的产品。
　　从7月下旬开始，该公司接到的订单量陆续增加，迎来生产旺季。为了满足市场供应，生产车间实行两班倒机制，设备全天运转，工人轮岗作业，确保生产稳定进行。据了解，今年的“两节”消费需求旺盛，各大商超、电商、团购以及餐饮渠道的订单“全面开花”。
　　该公司营销部经理周国颖说：“从7月下旬到现在已经接了200多单的订单，我们的全自动化生产线目前正在满负荷高效率地运转。今年的订单整体相比去年，同期增长了20%左右。一是公司与各大连锁超市、火锅餐饮品牌的合作进一步深化，卷装类、冷鲜肉，还有小包装订单量稳步提升；二是线上销售渠道增长，今年加大了在电商的投入，社区团购的订单量同比增长了近50%。”
　　“两节”是阖家团圆的日子，也是检验企业产品品质和服务的“考场”。该公司全面开启节日备货模式的同时，始终把新鲜和安全放在首位，坚持用高品质产品和高效率服务，为千家万户的团圆宴增添一份“晋北鲜味”。下一步，该公司会继续坚守品质为先的初心，在保证羊肉新鲜、安全、美味的基础上，不断地研发新产品，优化服务，努力满足全国消费者日益多元化的需求，争取让优质羊肉走进更多家庭的餐桌。