本报讯（记者 张智宙 马富瑞 朱怡）从田间的新鲜玉米到餐桌上的即食产品，应县义井乡的糯玉米产业正释放强劲动能。通过“公司＋农户”模式，当地深耕糯玉米种植与深加工，丰收季节加工厂满负荷运转，既带动了农户增收，也撑起乡村振兴“产业腰”。
　　在应县晋商农贸有限公司的糯玉米的生产车间，糯玉米经过气吹、剥皮等6道工序之后，再经过真空包装，高温杀菌，清洗烘干之后就可以进行精选装箱，这样不仅延长了糯玉米的保质期，而且也大大提升了它的附加值。
　　在加工车间流水线上，各道工序正在有条不紊地进行，分拣、包装等车间里的工人忙个不停。这家由义井乡与引进企业合作经营的糯玉米加工厂，已然成为义井乡壮大村集体经济、提升村民收入的“甜蜜工厂”。公司负责人孙海根说：“糯玉米加工厂是义井乡16个行政村的集体产业，6月份建成，8月16日开始生产。目前，每天能加工50到100亩糯玉米，每台机器每小时可加工1.2万到1.5万穗，每天产量是15到30万穗糯玉米，老百姓种植糯玉米，每亩能比普通大玉米、老玉米生产增加500到800元的收入。”
　　新鲜糯玉米如何变身高附加值产品？除了生产环节的精益求精，高效率的品质把控更贯穿全程。加工车间里，工作人员对不符合标准的产品直接拒入，牢牢守住原料品质关，让群众吃上健康安全的食品。工作人员张明宝介绍说：“把不合格的挑出去，剩下的都是合格的产品，肯定保证每一根玉米的品质。”
　　义井乡立足实际，采取村企联办的模式，持续推动糯玉米产业发展壮大，实现企业增效与村集体、农户增收“三方共赢”，初步形成了从种植、加工到销售的完整产业链条，为乡村振兴注入了新动力。目前，该公司的糯玉米产品销往北京，跟北京的新发地已经对接，而且跟山西唐久超市有限公司已经有订单。下一步，准备扩大生产面积，跟村民签订更多的订单，继续深加工，做成杂粮一类，为周边的村民提供更多的就业岗位，为他们增加更多的收入。