本报讯（记者 张晓宇 韩雨思）丰收时节，硕果盈枝。眼下，山阴县广武镇佳利农业专业合作社种植的青椒迎来丰收季，凭借过硬的品质，吸引了多地客商专程赶来采购，在蔬菜产销两旺的良好势头下，合作社积极探索产业升级新路径，布局高效益、高附加值的中药材种植，为乡村振兴注入新动力。
　　走进该合作社的青椒种植大棚，空气中弥漫着浓郁的椒香，满棚绿意间，成熟的青椒挂满枝头，颗颗圆润饱满的果实泛着诱人光泽，农户们抢抓农时加紧采收。一个个青椒在农户们手里化作“金钥匙”，不仅为农民带来稳定收入，还能在管护中学到技术，过上了在“家门口就业”的好日子。
　　据介绍，该合作社今年种植了20亩辣椒，有龙椒和牛椒两个品种。今年5月底种苗出圃后开始栽苗，8月中旬就上市，能一直采到腊月，亩产大概1.5万斤。按照现在的行情产值在3万元左右，辣椒主要销往太原、朔州。每年给周边农户提供40多个务工岗位。
　　这里的青椒，以“皮薄肉厚”的核心优势打响市场口碑，成了同类产品中的“佼佼者”，凭借“颜值”与“口味”双重优势，稳稳占据客商采购清单的优先位置。眼下正值青椒产销旺季，每天都有各地客商驱车专程赶来，在现场完成分拣、称重、装车，不少客商还与合作社签订长期采购协议，提前锁定货源，既保障自身旺季供应稳定，也为当地青椒打通更广阔的销售渠道，实现供需两端共赢。
　　来自太原的客商孙崇瑞说：“我今年六七月份来这里采购，这个大辣椒有个特点就是皮薄肉厚，炒出来特别绵，我3到5天来一次，只要这儿有货，我们就从这儿进货，质量确实不错。”
　　当地在用青椒打响口碑、筑牢产业根基后，还立足本地资源深入探索多元种植，让乡村产业发展有了新方向。中药材种植相较蔬菜而言，不仅土地利用率更高、市场周期更长，还具有收益稳定性高、储存周期长等特点，有效弥补蔬菜产销淡季的产业空白。
　　该合作社负责人张正明说：“结合药材市场需求及本地的土壤和气候优势，规划发展药材种植，今天进行党参播种，明年清明节前后移栽到户外，10到11月即可采收。通过拓展种植品类推动产业多元发展，带动周边村民扩大种植面积，增加收入。”该合作社通过积极探索中药材种植产业，构建起“蔬菜+中药”的多元产业格局，推动当地产业走向新赛道。