本报讯（记者 张智宙 马富瑞）金秋时节，平鲁区高石庄乡的多个土豆品种进入采收期，田间地头一派繁忙的收获景象。
　　这几天，平鲁区高石庄乡广袤的田野上，“机械+人工”的采收模式高效运转，浑圆饱满的薯块铺满田垄，奏响了乡村振兴的动听乐章。此次丰收的土豆红皮黄肉、芽眼浅，不仅耐旱耐寒、抗晚疫病，且产量稳定，高水肥条件下亩产高，兼具鲜食与加工价值。
　　平鲁区新玉农牧有限公司总经理陈鹏介绍：“今年种植土豆7000多亩，亩产超5000斤，预计总产量近2万吨。主要销往陕西、阳泉、内蒙古等地。采收雇了300多个工人分拣装车，采收主要用洪珠、格力莫180型土豆收获机，一天能收1500吨左右，收净率达99%，基本不伤薯块。”
　　土豆产业为种植户带来可观的效益，也给附近村民提供了就业增收的机会。
　　为保障丰收成果顺利转化，当地通过“企业+基地”的模式，搭建产销对接平台，不仅提供种薯繁育、技术指导等服务，还畅通仓储销售链路，推动土豆从“田间”直达“市场”。目前，当地采收的土豆除供应市场外，还将送往加工企业制成淀粉等产品，实现产业链延伸增值。平鲁区新玉农牧有限公司技术顾问刘根科说：“我们在种植土豆这方面，良种选用，机械化栽培，田间管理方面主要是采取预防预报，防治病害，例如晚疫病和早疫病。”
　　土豆产业的丰收，是平鲁区高石庄乡推进特色产业发展、助力乡村振兴的生动缩影。下一步，当地将持续聚焦品种改良与技术升级，强化产业赋能，让“小土豆”成为带动农民增收、壮大村集体经济的“大产业”。