在岁月的长河中，有那么一种味道，穿越时空，历久弥新，悠悠地萦绕在我的心头，那便是家乡的年味。
　　（一）
　　走在熟悉的街道上，空气中弥漫着一种难以言喻的香气，那便是母亲送来的年味。母亲忙碌的身影在蒸汽中若隐若现，她用那双巧手，把一年的辛劳，化作一桌丰盛的年夜饭。
　　炸年糕的滋滋声响，伴着孩子们兴奋的欢呼。金黄色的年糕，外酥里嫩，软糯香甜，咬一口，仿佛能品出时光的味道，满嘴都是甜蜜与幸福。刚出锅的饺子，热气腾腾，皮薄馅大，一口咬下，汁水四溢。那是年的味道，更是家的味道。
　　刚进小巷，一股醇厚的豆腐芬芳扑面而来，让我瞬间回到童年。记得小时候，一进腊月，巷子里周记豆腐坊就进入了最忙碌的时候。想加工豆腐，必须提前预约，第二天一早还要排队。做豆腐工序繁琐，有“先三步、后三步”的说法：先洗豆、浸泡、打浆，再过滤、煮沸、点制。
　　豆花在锅里凝成大块，放入模具压实，一方方白嫩的豆腐就做成了。至今让我难以忘怀的，是豆浆在锅中煮沸的那一刻，整个屋子都弥漫着淡淡的豆香。那是家的味道，是童年最温暖的记忆。我的故乡，做的是浆点豆腐，城里人叫酸豆腐，而我偏偏偏爱那一缕淡淡的酸。直到现在，每年腊月，我都要回去捞上几块，才算真正过了年。
　　（二）
　　家乡的大街，就在老供销社门前的丁字街口。一进腊月，这里便热闹起来，成了我们村货真价实的小集市。
　　鞭炮声、叫卖声、音乐声、讨价还价声，此起彼伏，汇成浓浓的年味。香蕉、橘子、苹果应有尽有，奶糖、软糖、水果糖琳琅满目，红枣、黑枣、蜜枣堆成小山，核桃、花生、大豆随处可见。山上的野味也悄悄现身，孩子们的玩意儿更是五彩斑斓：诱人的糖葫芦、形态各异的玩具、逗人的面具，看得人挪不开脚步。
　　卖年画的占了半条街，买年画的人络绎不绝。大红纸成了最畅销的年货，不像现在有现成的对联，那时候要先买好红纸，再找村里念书人帮忙写春联，不早准备可不行。临近浑源县小辛庄的柳制品也来凑热闹，笸箩、簸箕，一件件朴实耐用，被妇女们高高兴兴带回了家。
　　人们擦肩而过，脸上都洋溢着喜悦的笑容。这就是家乡的集市，藏着最浓的年味，也沉淀着最难舍的乡愁。
　　（三）
　　家乡有句老话：腊月二十四，扫尘日。
　　“尘”与“陈”谐音，扫尘，也就是“扫陈”，有除旧布新的寓意。人们借着大扫除，把一年的穷运、晦气统统扫出门，干干净净迎接新年。
　　每年不管多忙，父亲总要抽出一天，领着大哥二哥铲雪、扫院、清理厕所，来一场彻彻底底的大扫除。母亲负责屋里，我和三哥给母亲打下手，搬凳子、递掸子、擦玻璃。母亲忙得脚不沾地，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘。尤其是厨房，油污要一点一点地抠，既费人又费时。
　　过年时，母亲还教给我们一个不成文的规矩：一不打，二不动，三要除。不打碎东西；不动床和锅的位置；除掉有裂痕的碗碟、用旧的筷子，除掉旧春联、窗花、“福”字，除掉角落的蛛网和泔水桶的污垢。母亲还叮嘱，扫地要从里向外扫，擦厨房要用热水加碱，柜子床下的死角，要用葵花秆裹上布细细擦……
　　那一天，一家人忙忙碌碌，心里却甜滋滋的。用父亲的话说：“嘿，一天就扫出了年的味道。”
　　（四）
　　我们家乡过年，家家户户都要垒旺火。
　　垒旺火，是个技术活。我和哥哥们只能帮忙找引柴、劈炭。劈炭也有讲究，尽量不劈成片炭，要劈成块炭，能劈成楔子形的最好。
　　父亲是垒旺火的“师傅”。他先整平地面，铺上一块水泥板，在板上开始搭建。底下放几块大炭，中间捆好木柴或葵花秆，下粗上细，北面留出风口。再用块炭一层层往上垒，逐层收窄，垒成圆柱，最后用一块扁平的炭封顶。平台正中，立一根细长的炭做尖顶，下面压一张红纸，写上“旺气冲天”，再套上剪好的红网，一座威风的旺火就成了。
　　除夕晚上一点燃旺火，全家人围着它转，祈愿一年旺气冲天，日子红红火火。
　　（五）
　　除夕之夜，是年味最浓、最暖的时候。
　　红灯笼，照出了年味。夜幕低垂，华灯初上，乡村的每一个角落都被节日点亮。街道上，红灯笼高高挂起，像夜空中最温暖的星辰，照亮了归家人的路，温暖了归家人的心。我们一群孩子在街上跑着、闹着、笑着，比谁家的灯笼大，数谁家的灯笼多，捡着零星的鞭炮屑，沉浸在最简单的快乐里。
　　年夜饭，吃出了年味。餐桌上，摆满了各式各样的佳肴，热气腾腾，香气四溢。每一道菜，都是母亲忙碌一天的成果，也藏着父亲偶尔下厨的惊喜。一家人围坐一桌，杯盏交错，笑语声声，分享着过去一年的点点滴滴。成功的喜悦，挫折的磨砺，在这一刻都化作杯中酒，一饮而尽，也化作对未来更坚定的期盼。
　　旺火，点燃了年味。等到午夜十二点，鞭炮齐鸣，便是点燃旺火的时刻。火苗从炭块间喷涌而出，形如宝塔，既暖身，又壮观。如今点火比从前方便，浇上一点废机油，一点就着。
　　大人带着孩子，围着旺火左三圈、右三圈地转。就算怕冷不愿出门，拿件内衣在火上烤一烤，也能沾一身旺气。火光映在每个人脸上，映出满足与幸福。那一刻，所有烦恼和忧愁，都被这熊熊烈火烧得一干二净。
　　发旺火，不只是一场火焰的盛宴，更是一次心灵的洗礼，是对来年最朴素、最热烈的美好祈愿。
　　年味，是一种氛围，是一种情感，更是一种代代相传的文化。
　　家乡的年味，是烟火的味道，是传统的味道，更是刻在骨血里——家的味道。