每天吃10～15克黑芝麻，能帮你滋补肝肾、补虚益力，强壮筋骨、养发护发，润燥通便、延缓衰老，推荐你两种搭配，黑芝麻黄精糕、黑芝麻茯苓丸。
　　每天吃点黑芝麻，你的身体会感谢你
　　钙含量比牛奶丰富
　　现代研究表明，黑芝麻中含有较为丰富的钙、镁、铁，这些营养物质对维护骨骼、肌肉健康具有重要意义。
　　钙：每100克黑芝麻钙含量为780毫克，约为牛奶钙含量的7倍。
　　虽然牛奶钙含量不如黑芝麻，但牛奶容易被消化吸收，是首选补钙食物。不过黑芝麻作为“种子食物”，也是平衡膳食不可或缺的重要部分，可以帮助实现补钙途径多样化。
　　镁：每100克黑芝麻的镁含量为290毫克。
　　铁：每100克黑芝麻的铁含量为22.7毫克。
　　补虚益力、强壮筋骨：
　　《神农本草经》中记载，黑芝麻气味甘、平，无毒。主伤中虚羸，补五内，益气力，生长肌肉，填髓脑。
　　意思是说黑芝麻具有补虚益力、强壮筋骨、充养脑髓的功效，并且它既不伤阳又不助火。
　　滋补肝肾：
　　黑芝麻归肝、肾、大肠经，所以常吃黑芝麻，能够帮助滋补肝肾。
　　中医认为，“肾主骨而生髓，其华在发，开窍于耳”。意思是说，肾的精血如果充足，骨骼得到了营养，骨髓就充盛，头发就润泽光滑，听力就会正常。
　　有助于养发护发、润燥通便
　　《中国药典》也对黑芝麻的功效进行了规定。其可以用来治疗精血亏虚导致的须发早白、肠燥便秘、头晕眼花、耳鸣耳聋症状。
　　帮助延缓衰老
　　每100克黑芝麻的维生素E含量为50.4毫克，对于抗氧化、延缓衰老有一定帮助。
　　营养小贴士：
　　黑芝麻脂肪含量较高，建议每天吃10～15克即可。
　　推荐吃法
　　黑芝麻黄精糕
　　好处：
　　滋补肝肾、益气养阴、补钙、养发乌发、润肠通便、增强免疫力、延缓衰老。
　　原料：
　　九制黄精、黑芝麻、山核桃仁、花生、麦芽糖、蜂蜜、香油。
　　制作方法：
　　1.黄精切成小碎粒，山核桃仁、花生用石臼捣成小颗粒；
　　2.黑芝麻用小火炒至焦黄；
　　3.锅中放入麦芽糖、蜂蜜，文火熬制3分钟，使糖液黏稠；
　　4.糖液中放入黄精粒、山核桃仁粒、花生粒、黑芝麻，搅拌均匀；
　　5.托盘中刷上一层薄薄的香油，放入搅拌好的原料，用锅铲压实，微微放凉后切小块。
　　营养小贴士：
　　1.每日食用1～2块黑芝麻黄精糕即可。
　　2.脾胃虚弱、痰湿内阻人群不宜食用。
　　3.感冒发热患者不宜食用。
　　黑芝麻茯苓丸
　　好处：
　　润燥不滋腻、健脾不伤津，适合须发早白、面色萎黄、头晕眼花、腰膝酸软人群食用，有助于缓解脱发、滋养头发，令头发更加黑亮。
　　主要原料：
　　黑芝麻(胡麻)、茯苓、白蜜。
　　制作方法：
　　1.黑芝麻200克、茯苓100克炒制备用；
　　2.将茯苓打碎成粉，然后再放入黑芝麻打碎，制成黑芝麻茯苓粉；
　　3.锅中放入100克白蜜，加热至白蜜滴水成珠、不黏手的状态后放入黑芝麻茯苓粉，搅拌均匀后出锅；
　　4.将炒好的黑芝麻茯苓粉制成10克左右球状。
　　营养小贴士：
　　1.每天吃2～3颗黑芝麻茯苓丸即可。
　　2.糖尿病患者、阴虚火旺人群不宜食用。