本报讯（记者 罗文平 张小菊）乡村振兴，产业先行。应县南泉乡立足特色产业发展，做强辣椒育苗与精深加工，推动辣椒产业从传统种植向规模化、标准化、产业化全面升级，实现从“单一种植”到“全链融合”的转变，小辣椒成为当地群众增收致富的“火红引擎”，为全面推进乡村振兴注入强劲动能。
　　走进应县裕农辣椒厂育苗基地，温室大棚内绿意盎然，一盘盘辣椒幼苗长势喜人，工人们正忙着对辣椒幼苗进行选育、补盘，精心管护保障幼苗品质，为当地辣椒种植筑牢丰收基础。据了解，该育苗基地3月初启动育苗工作，5月初左右出苗，目前已承接南泉乡、下马峪乡红干椒育苗订单4000多亩。
　　育苗产业落地当地，有效降低了辣椒苗的运输成本和折损率，从种植起点为农户“减负增效”，补齐了辣椒全产业链发展的关键短板。该辣椒厂引进北京红、望都椒、贵州二荆条、福建辣椒王4个辣椒品种，与农户一对一签订收购合同，预计农户每亩地收入可达5000至7000元，辐射周边700至800户群众，加工后的辣椒产品销往全国各地。
　　该乡依托“政策扶持、农民参与、企业托底”的发展模式，通过签订保底收购协议、订单直连到户等举措，为农户“保收”“增收”保驾护航，同时在加工销售环节持续发力、向上延伸，构建起“育苗联农、订单稳农、加工富农”的完整辣椒产业链条，带动农业转型升级，夯实乡村发展根基。