本报讯（记者 叶兴茂 赵媛 韩雨思）山西鲁丰肉业有限公司作为一家集养殖、屠宰、肉制品深加工于一体的现代化农牧企业，通过引进智能化、现代化生产设备，构建“从牧场到餐桌”的完整闭环，持续激发产业新动能，为当地农业现代化发展和乡村全面振兴注入强劲动力。
　　该公司生产车间配备先进生产设备，其中叶片真空灌肠机每小时可灌装1.5吨肉肠，灌装好的肉肠经蒸烤、冷却、包装等十多道工序后，发往全国各地销售。目前，公司生产酱肉产品和肉灌肠，订单覆盖大同、河南、山东、深圳等地，日均产量10多吨，忙碌时段产量还会进一步提升。
　　该公司在生产过程中始终严把原料关和工艺标准，原料肉均选用具备生产资质厂家的产品，且需经过抽检合格，通过多方面比对筛选最优原料，以严格品控保障产品品质，为产品打开广阔市场奠定基础。
　　高效的生产模式和严格的品控不仅提升了企业竞争力，也为当地群众提供了稳定的就业岗位。以该公司生产车间工人张玉英为例，她已在公司工作5年多，主要负责灌肠工序，月工资可达4000至5000元，工作时间规律，实现了家门口就业的愿望，切实享受到该公司发展带来的红利。
　　在产品质量稳步提升、带动就业成效显著的同时，该公司持续加快品牌建设与产品多元化步伐，已注册“双派”和“尉迟恭”两个商标，建成市级技术研发中心和实验室。目前，该公司已开发出40余种中式酱卤产品、40余种西式火腿灌肠和30多种羊系列熟食产品，丰富了产品供给。
　　据了解，该公司一季度销售额达1265万元，二季度订单量约900万元。当前，公司熟食车间、分割车间正常运行，下一步计划开启预制菜车间，进一步完善产业链条，推动产业全链条高质量发展。