本报讯 为进一步筑牢肉制品和网络餐饮食品安全防线，强化肉制品和网络餐饮专项整治成效，近日，市市场监督管理局组成专项督导组对各县区局肉制品和网络餐饮安全监管工作开展专项督导检查。
　　督导组通过听取汇报、查阅资料、现场核查等方式，重点检查各县区局肉制品专项整治部署推进、日常监管巡查、违法案件查办、问题整改闭环等工作落实情况，聚焦肉品进货查验、索证索票、经营环境卫生，以及未经检疫肉品、过期变质肉制品、违规使用生鲜灯等突出问题的排查整治成效。对督导中发现的监管薄弱环节、履职不到位等问题，当场反馈并明确整改要求、责任人和完成时限。
　　网络餐饮集中整治是一项政治任务，各县区局表示要提高政治站位，压实外卖平台主体责任，从严审核入驻商户资质，清理无证、套证、异地经营及“幽灵外卖”门店。严查线上线下经营不符、后厨环境脏乱、超范围经营等突出问题。全面推进“互联网+明厨亮灶”，强化食材采购、加工消毒、外卖包装全流程管控。建立问题台账，限期整改、闭环管理，加大抽查执法力度，落实食安封签，强化部门联动与宣传引导，严防食品安全风险，规范网络餐饮经营秩序。
　　肉制品和网络餐饮是群众日常消费重点食品，事关人民群众身体健康和生命安全。各监管片区要压实监管职责，紧盯关键环节，常态化开展巡查检查，从严查处各类违法违规经营行为。同时督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，筑牢食品安全防线，切实保障群众饮食消费安全。 （本通）