眼下，又到了荔枝上市的季节，鲜嫩清甜的荔枝，不仅是水果，还是一味中药，合理食用能养肝补血、补脾益胃。
　　“百果之王”的营养密码
　　健脑安神
　　荔枝中含有色氨酸，能抑制大脑过度兴奋，帮助睡眠，常食能改善失眠、健忘、神疲等症状。
　　开胃健脾
　　荔枝甘甜多汁，含水量较高，可刺激唾液分泌，有助于生津止渴、开胃健脾，可增强食欲，尤其适宜口干舌燥、食欲不佳者食用。
　　美容养颜
　　荔枝富含糖类、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及多种生物活性物质，如单宁、花青素等，这些营养成分能够抑制胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸的分解，防止肌肤松弛、产生皱纹，还可以减少色素沉着，使肌肤保持年轻态。
　　现代医学研究也证明，食用荔枝能够加速毒素排出，促进细胞生成，使皮肤细嫩。
　　补充能量
　　荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，含糖量高，具有补充能量和营养的作用。
　　中医眼中的荔枝温养全身
　　在中医典籍中，荔枝被誉为“果中美玉”和“纯阳之果”。其味甘、微酸，性温，归脾、肝、心经，具有多种独特的养生功效。
　　温阳散寒：荔枝是典型的温热性水果，能温阳散寒，适合手脚冰凉、畏寒怕冷的阳虚体质人群食用。
　　补脾益胃：甘甜入脾，荔枝果肉能补中益气，瘦弱、脾虚的人适当吃可补中益气。
　　养肝补血：荔枝具有养肝血的功效，可以缓解血虚心悸、头晕目眩。女性在经期后若因失血出现气血亏虚，可适当吃些荔枝来补充气血，改善身体状态。
　　推荐3款食疗方
　　荔枝双清饮
　　入夏后，总觉得浑身没劲、晚上翻来覆去睡不着？不妨试试这杯荔枝双清饮，既能肺脾双补，又可宁心安神，适合肺脾两虚，症见乏力、干咳、失眠、口干等人群夏季调养。
　　鲜荔枝7枚、百合10克、去皮苹果1个、玉竹10克，将食材洗净后，加水熬制20～30分钟即可。
　　荔枝乌梅饮
　　平时总觉得口干舌燥，食后胃胀、湿气重或手脚冰凉，不妨试试酸甜清爽的荔枝乌梅饮，既能补充水分、调理脾胃，又能降虚火。
　　取鲜荔枝5枚、乌梅3颗，食材加水熬煮15分钟即可。
　　荷香荔枝酿虾球
　　荷香荔枝酿虾球适合脾虚易泻、食欲不佳、怕冷乏力、需控制体重的人群食用。
　　荔枝具有养血健脾、生津开胃的功效，可以提升食欲；配合荷叶清暑化湿、升发清阳，可制约荔枝的热；甘草补脾益气，清热解毒，止渴，起调和之用；胡萝卜补肝明目，香菇可益气助食。
　　虾肉处理：去壳去虾线后剁成泥，与香菇末、胡萝卜末混合，加入胡椒粉、盐、柠檬汁、蛋清、玉米淀粉调味；
　　荔枝酿肉：去核后涂抹少许淀粉，并填入虾肉；
　　汤底调制：鲜荷叶、甘草煎汤炖煮5分钟左右，用原汁汆烫荔枝虾球，中小火煮至虾球浮于水面即可。
　　荔枝不宜吃多了
　　“荔枝病”是荔枝引起的急性低血糖，也叫“低血糖急性脑炎综合征”，主要表现为头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸、恶心、腹痛、腹泻，严重者可出现突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困难、血压下降甚至死亡。
　　“荔枝病”大多是在“空腹+吃多了”的情况下出现的。这是因为荔枝中含有两种有毒氨基酸类似物：次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，这两种成分会阻断氨基酸、脂肪酸、甘油等物质转化成葡萄糖的通路，导致血糖无法维持，便会出现低血糖，严重时可危及生命。空腹大量食用荔枝时，血糖更容易降下来，从而增加发病风险。
　　下面几类人群属于“荔枝病”高危人群，尤其需要注意。
　　儿童：属于高发群体，肝糖原储备少，容易发生“荔枝病”。
　　营养不良人群：肝糖原储备不足，难以维持血糖。
　　糖尿病患者：本身血糖调节能力受损，风险增加。
　　空腹吃很多荔枝的人：触发“荔枝病”机制，风险较大。
　　吃未成熟或半成熟荔枝的人：未成熟或半成熟荔枝中含有较多次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，更容易增加低血糖风险。
　　一般人群不必有“荔枝病焦虑”，只要做到“不吃未成熟的荔枝+别空腹吃+别大量吃”，就不用担心“荔枝病”找上门。