位于山阴县的山西玉龙土特产有限公司通过技术创新、品牌升级和产业链整合，将莜麦、荞麦等本地杂粮转化为莜面泡食面等快消品。车间内，原粮经筛选、磨粉、加工成型等工序制成产品，统一打包发往全国，实现从田间到餐桌的完整转化，以特色杂粮产业赋能乡村振兴。
　　高文武　　摄影报道