本报讯 （记者 李妍）8月13日晚，以“共享非遗·面向未来”为主题的“2026非遗面食大会·朔州”活动在朔城区崇福广场正式启幕，以美食串联文旅，进一步激发消费活力，让人们在烟火气中感受非遗面食魅力。
　　整场开幕式最大亮点，当属精彩绝伦的非遗面艺绝技创意秀，来自全国各地的面艺师们各展绝活，揉、搓、擀、拉之间，普通面团化作千姿百态的面食作品，引得台下观众阵阵赞叹。
　　现场还开设非遗面食市集，全省50余家星级酒店、特色餐饮机构及小吃品牌带来130余种特色美食。市集之上烟火升腾、香气氤氲，南北风味荟萃、本土吃食亮眼，吸引众多市民游客驻足打卡、细品烟火滋味，也为面艺师搭建起技艺展示、交流互鉴的平台。
　　此次活动为期5天，由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、朔州市人民政府联合主办，随后还将举办非遗莜面争冠赛，并推出“味道朔州”美食体验线路，以“美味+美景”的沉浸式文旅体验，构建起可观、可品、可购、可学的非遗消费新场景。