本报讯（记者 张智宙）立足稳种植、强加工的产业发展思路，朔城区贾庄乡薛家店村以冬小麦规模化种植为基础，通过新建冬小麦加工厂，补齐农产品加工短板，推动原生粮食转化为市场化商品，有效延伸农业产业链，持续壮大村集体经济、带动村民稳定增收。
　　薛家店村地处高寒冷凉区域，当地冬小麦产业从无到有、循序渐进。经过数年试种探索与技术打磨，村里逐步攻克种植难题，形成了标准化、规模化的冬小麦种植体系。每逢小麦收获季，村内麦田一片金黄，机械化收割设备高效作业，为粮食深加工储备了充足、优质的原生原料。
　　薛家店村冬小麦种植基地相关负责人介绍，村内冬小麦种植产业已发展多年，前期受技术、经验影响，产量与种植标准均不稳定。经过逐年摸索调整，前年，冬小麦种植长势、产量基本趋于稳定，去年，冬小麦亩产达到1200斤左右。依托全程机械化收割模式，单台农机每小时可完成30亩左右的收割作业，大幅提升了收割效率。
　　传统原粮销售模式利润空间有限，为破解产业发展瓶颈、拉长农业增值链条，薛家店村聚焦粮食初加工环节，精准补齐产业短板，新建标准化冬小麦加工厂并配齐专业加工设备，打通了冬小麦从田间种植到车间加工的关键链路，构建起全链条产业发展基础。
　　据了解，薛家店村冬小麦加工厂设备已全部调试完毕并具备投产条件，是当地冬小麦产业从单一种植向精深加工延伸的关键举措。加工厂设备性能优异，每小时可加工冬小麦1500斤，标志着该村正式形成冬小麦种植、加工一体化的完整产业发展格局。
　　走进加工车间，全套生产设备有序运转、流水线作业规范高效。小麦原料需经过多道精细化加工工序，可生产出多种规格的面粉产品，能够精准适配市场多元化、差异化的消费需求。
　　据加工厂技术人员介绍，村内小麦加工流程分为五道核心工序，依次为原料筛选、麦皮粉碎、精面提炼、全麦面加工、成品打包，工序层层递进、精细规范。加工厂可根据客户定制需求，生产60精粉、70精粉以及全麦粉等各类产品，其中60精粉为百斤小麦产出60斤精粉，70精粉为百斤小麦产出70斤精粉，产品品类灵活丰富，可充分满足不同市场需求。
　　加工生产线稳定投运后，薛家店村及周边收获的冬小麦可实现就地加工、就地转化，彻底改变了原粮外运销售的传统模式，大幅提升了农产品附加值。
　　据悉，该加工厂生产设备于去年12月引进，经过数月调试优化，目前已全面达标投产。车间生产全程无添加剂，产出面粉口感纯正、品质优良，可完全覆盖本村冬小麦的加工需求。下一步，薛家店村将全力打响本土面粉品牌，积极开拓外销市场，让优质本土面粉走出乡村、拓宽销路，持续激活乡村产业振兴新动能。