本报讯（记者 张小菊）产业延链增值，品牌赋能提质。怀仁市持续深耕肉羊特色产业，不断延伸产业链条、丰富产品品类，推动羊产业从“养殖规模化”向“加工精细化、产品多元化、品牌高端化、效益最大化”全方位跃升，已然成为当地富民强市的支柱产业。
　　在怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司的加工车间内，标准化智能生产线全速运转，各类羊肉产品加工工作有序推进。生鲜羊肉经过精细分拣、清洗卤制、高温灭菌、无菌封装等多道精细工序，被制作成羊杂、羊汤等多款开袋即食的熟食产品，源源不断走下生产线，销往全国各地。其中，羊杂系列产品生产线可实现满负荷生产，经过精细化处理、古法卤制、无菌分装等工序产出的即食食品，单日最高产能可达5吨。
　　据介绍，该公司熟食车间现有加工产品30余个单品，日常每日整体加工量稳定在8至10吨，核心主打羊杂、羊蝎子等产品，配套多款衍生品类，精品熟食产品单日生产量可达5吨，充足的产能有效保障了节日市场及日常市场供应。
　　近年来，该公司持续延链、补链、强链，全力打造一体化产业体系，成功构建起饲草种植、良种繁育、标准化养殖、屠宰分割、精深加工、冷链物流、品牌销售的完整闭环产业链。公司紧跟怀仁市羊产业高质量发展步伐，持续升级现代化加工生产线，不断丰富产品品类、延伸产业链条，实现了肉羊资源的最大化利用。目前，一只肉羊可分割加工为20多个系列168个品种产品，其中熟食羊肉、羊副产品等深加工产品超100个，真正实现“一只羊全身利用、全品增值”。依托完善的全链条产业体系和强劲的品牌影响力，公司产品全面辐射全国市场，产品附加值和市场核心竞争力持续攀升。
　　从原料外销到全品增值，从粗放养殖到品牌赋能，怀仁市持续完善产业链、提升价值链、夯实供应链、擦亮品牌链，深耕细作、做大做强“羊经济”。目前，怀仁肉羊年饲养量稳定在420万只左右，全市建成标准化养殖园区600多个，肉羊年屠宰加工能力突破600万只，形成了规模化养殖、标准化生产、产业化经营的成熟发展格局。
　　凭借优良的产品品质和独特的地域禀赋，“怀仁羔羊肉”先后获评国家地理标志证明商标、生态原产地保护产品，品牌价值达46.78亿元，成功跻身全国地理标志区域品牌价值百强榜。羊产业的蓬勃发展，带动全市超5万群众稳定就业，切实实现了“一只羊富裕一方百姓、壮大一方经济”的产业富民成效。